米糀からつくった甘酒

米糀からつくった甘酒とは

甘酒女性米と米糀のでんぷんを糖化させて、自然の甘みを無加糖で存分に引き出して、手間なくカンタンに飲める昔ながらの甘酒を追求しました。

酒粕を使用せず、アルコール0%でお子様や赤ちゃん、アルコールの弱い人、すべての人におすすめ。

江戸時代から「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高い甘酒は夏場の栄養補給にピッタリです。

米糀から丁寧に作り、無加糖・アルコールフリーにこだわった「甘酒」。

濃厚でどこか懐かしく、子供の頃に飲んだ、昔ながらの甘酒の風味を感じとることが出来ます。

米糀からつくった甘酒おすすめポイント

  • 家族の毎日の栄養補給に!
    赤ちゃんから年配の方まで、安心して安全に飲める栄養補給飲料です。飲む点滴と呼ばれるほど栄養価に優れており、ブドウ糖によるエネルギー補給・真夏の熱中症対策に特におすすめの優れものです。
  • アルコール0%、無加糖で安心・安全!
    「米糀」の分解酵素のパワーでお米のデンプンを糖化してゆきます。つまり自然のチカラのみでつくられた自然の甘さということです。
  • 手軽に飲めます!
    夏は冷やして、冬はレンジでチンして。手軽に飲めるのが魅力です。アレンジもしやすいので、自分なりのレシピを考えるのも楽しいです。
  • 料理の幅が広がります!
    発酵食品なので、味噌、醤油、酢などとは特に相性が良いです。砂糖の代わりに使えます
  •   
  • 容器にもこだわりました!
    紙製のカートン缶なので、余分なものは入れずにおいしさを長持ち、また、捨てるのも簡単です。開封して容器のまま電子レンジでも温められるので、夏には冷やして、冬には温めて、1年中いつでもお召し上がりいただけます。

米糀からつくった甘酒で作るおすすめレシピ

甘酒のホットレモネード

甘酒のホットレモネード
材料:
甘酒 3本(約380ml)
レモン汁 大さじ2
作り方:
甘酒を1人分ずつ耐熱性のマグカップに入れてレンジで1分~1分半くらい温め、レモン汁を混ぜていただきます。

甘酒プリン

甘酒プリン
甘酒2本(250ml)
卵 2個
砂糖 15g
牛乳 150ml
作り方:
①卵と砂糖をザラザラ感がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
②さらに甘酒、牛乳を加えよく混ぜ合わせ、容器に移します。
③蒸し器で蒸します(弱火)

空豆とたらこと甘酒のチャウダー

空豆とたらこと甘酒のチャウダー
材料:
<具材> 分量
空豆 5本
たらこ 30g
玉ねぎ 1/4個
調味料 分量
甘酒 大さじ3
牛乳 200ml
バター 10g
食塩 少々
作り方:
1.空豆をさやから取り出し、薄皮を剥く。玉ねぎは1cm角に切り、たらこは1~2cm幅に切ります。
2.鍋にバターを入れ中火にかけ、玉ねぎを炒めます、玉ねぎが透き通ってきたら空豆を加えて炒めます。
3.甘酒・牛乳を加えてひと煮立ちさせ、たらこを加え、弱火で2分ほど煮て、食塩で味を整えます。

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